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古法酿造
我们是真正的懂酒人
创始人具有老酒收藏经历，
懂酿酒勾调技术，
可监制产品质量。
原料筛选与清洗
工人仔细挑选颗粒饱满的高粱、小麦等原料，去除杂质后用清水冲洗。
原料蒸煮
将清洗后的原料放入巨大的木甑中，用蒸汽高温蒸煮至熟透，冒出白色蒸汽。
摊晾与加曲
蒸煮后的原料倾倒在竹制晾床上摊开降温，工人均匀撒入酒曲并翻拌。
入窖发酵
将拌好曲的原料装入窖池，用黄泥密封，进行长时间发酵。
蒸馏取酒
发酵好的酒醅装入蒸馏器，通过加热蒸馏出无色透明的基酒，酒液缓缓流入容器。
